Ogräddad potatisgratäng

En riktig vän är någon som säger ”det är okej, jag tycker det är gott med rå potatis” när man misslyckas med potatisgratängen. ??? Sen gick hon även upp och sa till bråkande grannar, själv satt jag fast med ett bröst.

Men alltså förstår inte vad som hände? Gjorde gratäng på riven potatis, mozzarella, creme fraiche, lök. Skulle lagas 35 min, stod inne säkert 50. Och potatisen var ändå rå? Hur kan den vara det när den var RIVEN? Fattar ingenting och är lite ledsen över att jag inte längre kan laga mat. ? Vad gjorde jag för fel?? Den hade ju massor med vätska.

Det var igår, idag hängde jag med C i Hammarby Sjöstad. Och vilken dag. Så härligt att promenera längs vattnet, käka glass och sen middag. Jag tycker att husen står lite väl nära varandra i Sjöstan, man har liksom grannen i knät – men jag hade ju inte tackat nej till utsikt över vattnet. Åt på Indian Street food och blev serverad av servitör med solglasögon… Lite väl casual för min smak.. Hen försökte dessutom vara effektiv och tydlig men det blev istället bara stressigt och otrevligt. ”Här är era menyer, jag kommer tillbaka om några minuter och tar er beställning.” Hen kom tillbaka efter en minut och frågade om vi bestämt oss. Vi hade liksom knappt fått upp menyerna. ”Har ni skötbord här?” ”Jag tror inte de har det, har inte sett något” Uhm.. Jobbar inte du här??

Men maten var god! Jag åt en vegetarisk rätt, någon variant på palak paneer. Åt också en cool förrätt; bollar med lite grönsaker i, och så fick man två såser som skulle hällas i. Servitrisen upprepade inte vad det var tyvärr, hon sa bara ”den här är häftig, häll såsen i bollarna”?

Imorgon BVC.